AMC Profimesser-Serie Pure1 - 5tlg.

Vor kurzem erreichte mich ein Wahnsinnig tolles Paket von AMC 
und heute möchte ich euch berichten.
Das Unternehmen
Das Unternehmen AMC (Alfa Metalcraft Corporation), 1963 in Bingen (Rheinland-Pfalz) gegründet, engagiert sich für eine Esskultur zugunsten von mehr Genuss, Gesundheit und Lebensqualität. Das AMC Premium System konnte bereits 12 Millionen Kunden in über 40 Ländern überzeugen. Die Produktidee: Pfannen und Töpfe, mit denen man ohne Zusatz von Wasser und Fett garen, braten, schnellgaren backen und überbacken kann.

Das AMC Premium System besteht aus perfekt aufeinander abgestimmten, vielseitig einsetzbaren und untereinander kombinierbaren Einzelelementen. Durch die schonende Zubereitung der Lebensmittel bleiben Vitamine und Mineralstoffe weitgehend erhalten und die fett- und salzlose Zubereitung unterstützt eine bewusste Ernährung. Die lange Lebensdauer des Edelstahl-Kochsystems mit über 30 Jahren Garantie schont Geldbeutel und Umwelt. Nicht ohne Grund ist das Credo von AMC: „Besser essen. Besser leben.“ Geschulte AMC-Berater vermitteln im Direktvertrieb bei sogenannten „Kochtreffs“ die Philosophie des gesunden Genießens und aktuelle Erkenntnisse aus der Ernährungswissenschaft – von Mensch zu Mensch.

Das Premium Kochsystem
Das mehrfach ausgezeichnete AMC Premium System ist eine Wohltat für Leib und Seele. Denn erstens macht es das gesunde Genießen schnell, einfach und gelingsicher. Und zweitens garantieren die AMC Kochmethoden – Garen ohne Zusatz von Wasser, Braten ohne Zusatz von Fett, schnellgaren, backen, überbacken und sogar automatisch garen – einen schonenden Umgang mit Lebensmitteln und einen hohen Nährwert der Speisen. So werden Lebensmittel zu „Belebensmitteln“! Und nebenbei bemerkt: AMC ist der beste Beweis dafür, dass gesunder Genuss einfach köstlich schmeckt.
Es ist AMC wichtig, die KundInnen persönlich zu informieren, zu beraten und so ihren Wünschen gerecht zu werden. Der Direktvertrieb schafft dafür die besten Voraussetzungen. Von den Vorzügen des Direktvertriebs profitieren aber nicht nur die KundInnen. AMC bietet seinen MitarbeiterInnen damit eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit freier Zeiteinteilung sowie mit attraktiven Einkommens- und Karrieremöglichkeiten.

Erstklassige Beratung - weltweit
AMC verfügt über eigene Vertriebsgesellschaften und Produktionsstätten in über 30 Ländern auf 5 Kontinenten. Noch wichtiger und vor allem erfreulicher für AMC ist aber, dass weltweit mehr als 15 Millionen Kunden und 18.000 Mitarbeiter auf die Qualität von AMC vertrauen.

AMC Philosophie
Die Marke steht für ein ganz besonderes Genussversprechen: „Besser essen. Besser leben.“ Mit AMC Produkten und Ideen wollen Sie nicht nur das Geschmackserlebnis steigern, sondern auch für mehr Lebensqualität sorgen. Dass AMC dieses Ziel lebt, beweisen Sie durch
  • Ihr weltweites Engagement für eine gesunde und genussvolle Ernährung
  • Innovative und dauerhafte Produkte rund ums Kochen, Essen und Geniessen
  • Einzigartige Informations- und Beratungsleistungen
  • Eine sinnvolle und attraktive Tätigkeit
Lieferumfang - im Set enthalten:
Pure1 - 5tlg. Profi-Messerset
Pure1 Block - zur Aufbewahrung der Messer
Pure1 Sharp - zum Nachschärfen
Pure1 Rag - Mikrofasertuch
Pure1 Beschreibungs-Broschüre
Pure1 Pflegeanleitung














Das Set im Überblick



1fach scharf
Die pure1 Fakten: Härtegrad 56-59 HRW. Schneidewinkel 30°, Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl. Schärfer geht´s kaum.

1fach schneiden
Die Pure1 Messer gleiten durch Schneidegut wie durch Butter: kein Kleben, kein Haften, keine Rückstände dank Titanium-Coating mit Lotus-Effekt.

1fach schön
Die pure, perfekte und hoch ästhetische Messerform. Was man nicht sieht? die 48 aufwändigen Arbeitsgänge, die es braucht, um aus einem Messer ein Pure1 werden zu lassen.

Das Set im Einzelnen



Kochmesser - 1fach Chefsache
- Perfekte Balance auch beim schwersten Messer
- Besonders geeignet für Fleisch und Fisch

Tranchiermesser - 1fach flexibel 
- Das schärfste semi-flexible Messer
- Einfaches Zerlegen, Filetieren, Entgräten & Parieren

Brotmesser - 1fach gezackt
- Der präzise Wellenschliff macht vieles möglich
- Neben Brot speziell auch für Angetautes geeignet

Santokumesser - 1fach speziell
- Das Santokumesser mit der etwas anderen Klingenform
- Einsatz vor allem bei Gemüse, Kräutern, Knoblauch & Ingwer

Universalmesser - 1fach kreativ
- Das kleine Kreativmesser vielseitig anwendbar
- Schälen, schneiden und filetieren von Obst & Gemüse

geliefert werden die Messer in diesem schicken Koffer


 Wie die richtigen Zutaten, die Pure1 Messer einzigartig machen

Zutat 1: Die Klinge
Die Klinge macht das Messer! Und das gleich doppelt: erstens mit der Wahl des Materials, also der Legierung. Für die AMC Pure1 Messer entschieden sich AMC deshalb für besonders hochwertigen Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl in einer speziellen AMC-Legierung mit einer Titan-Antihaftbeschichtung. Zweitens mit der richtigen Schärfe: Denn der Härtegrad eines Messers allein, gemessen in "Rockwell", sagt nichts über die optimale Schärfe aus. Diese ergibt sich aus der Kombination von Anfangsschärfe und so genannter Schnitthaltigkeit, also der dauerhaften Schnittfähigkeit. Und diese wird über den Schneidewinkel definiert- Bei der Pure1 Serie beträgt er 30° - der perfekte Wert.

Zutat 2: Der Griff
Der Griff ist die Brücke zum Koch! Ob ein Messer zur Spitzenklasse zählt oder nicht, spürt man in dem Moment, in dem man es in die Hand nimmt. Bei den Pure1 Messern erwartet Sie hier ein ergonomisches Aha-Ergebnis: Der bauchig geformte Griff liegt zu jedem Zeitpunkt satt und sicher in der Hand und macht das Führen des Messers zum Kinderspiel. Aber das ist nicht alles: Ein Profimesser ebenfalls daran, ob sein Griff fugenlos verarbeitet ist - für rückstandfreies und daher besonders hygienisches Arbeiten.

Zutat 3: Die Balance
Die Balance verlängert den Arm! Erst wenn ein Messer so austariert ist, dass es perfekt ausbalanciert in der Hand liegt, arbeitet es perfekt. Und das bedeutet, dass es sich perfekt anfühlt, dass es ermüdigungsfrei den Arm verlängert und dass es ein optimales Schneideergebnis gewährleistet.

Zutat 4: Die Form
Die Form dient der Funktion! Vergesst Design was nur gut aussieht. Setzt auf edles Design , dessen Form Millimeter für Millimeter der Funktion angepasst ist für die es gefertigt wird. Zum Beispiel mit dem Fingerschutz für alle neuen Messer. Schick und sicher. Design allein macht nie den Job - und für ein Messer ist Kochen genau das: ein Job, den es perfekt zu erledigen gilt.


Die Messerkunde - alle Messer und Ihre Funktionen

Ein Klassiker der Messerkunde ist das Pure1 Kochmesser. Stichwort Kräuter: Nur perfekt geschnitten können sie ihre Aromen optimal entfalten. Stichwort Fleisch: Nur mit einem optimal scharfen Messer, sorgfältig entlang der Faserrichtung geschnitten, bleiben Fleisch- oder auch Fischstücke so saftig, wie man es liebt. Das Pure1 Kochmesser ist dafür das perfekte Werkzeug. Groß, perfekt ausbalanciert und ideal zum Filetieren, Schneiden und Hacken ist es 1fach Chefsache. Und wo der Chef kocht, da stimmt auch die Qualität.

Das Pure1 Brotmesser, weist stets die optimale Schärfe auf, es wurde mit einem selbstschärfenden Wellenschliff versehen. Einfach Praktisch. AMC entwickelte ein echtes Doppeltalent - Brot schneiden und Angetautes und das mit nur einem Messer!

Wie kompliziertes einfach gelingt? Die Antwort kommt von AMC - mit einem Messer, dessen biegsame Klinge sich dem idealen Schneideverlauf anpasst - dem Pure1 Tranchiermesser. Knifflige Arbeiten wie das Filetieren von Lachs, das Entfernen von Gräten oder das Abtrennen von Haut und Fett werden dank seiner semiflexiblen Klinge kinderleicht. Kurz: für die komplizierten Aufgaben bedarf es manchmal nur einer 1fach flexiblen, guten Idee.

Das Pure1 Santokumesser - seine raffinierte asiatische Klingenform macht diesen Profi-Alleskönner ideal zum Rüsten, Zerkleinern und Schneiden von Gemüsen, Kräutern oder Früchten. Zugleich besticht es durch Feinheiten westlicher Messerkunst: wie beispielsweise seine fugenfreie und somit zu 100% hygienische Griffeinlage oder sein durchdachter Fingerschutz, der auch für ungeübte Finger das Handling ab der ersten Sekunde zum Vergnügen macht. Kurz: Das 1fach spezielle Pure1 Sanokumesser bedeutet einfach mehr Raffinesse in der Küche - und mehr Geschmack auf dem Tisch.

Knackiges Gemüse, aromatische Kräuter, leckere Salate und frisches Obst lassen sich immer wieder neu kreativ kombinieren. Wie schön, das man all dies mit einem einzigen Messer tun kann: dem Pure1 Universalmesser. Das kleine Universalmesser ist der ideale Allrounder. Zum Schälen, Rüsten, Filetieren, natürlich ausgestattet mit der Titan-Antihaftbeschichtung und dem perfekten 30°-Schliff. 1fach vielseitig - und unverzichtbar in der gesunden Küche von heute.

Wie man das beste bewahren kann


Mit dem Pure1 Messerset bietet AMC 5 Profiwerkzeuge, die den Alltag in der Küche erleichtern und Freude am Kochen in kürzester Zeit noch viel größer werden lassen. Aber Profiwerkzeuge brauchen auch Profipflege. Deshalb haben die AMC Messer-Spezialisten drei Zubehöre entwickelt, die speziell auf die Anforderungen des Pure1 Sets zugeschnitten sind.

1fach verstaut: der Pure1 Block 
Zeitlos elegant schmückt er jede Küche und bietet durch den herausnehmbaren Bürsteneinsatz völlig individuelle Einsteckmöglichkeiten und übertroffene Hygiene.


1fach geschärft: der Pure1 Sharp
Auch die schärfsten Messer müssen nachgeschärft werden, um den idealen Schneidewinkel von 30° wiederherzustellen. Der Pure1 Sharp erledigt das im Handumdrehen: sicher und kinderleicht in der Handhabung.

Wie oft muss man schärfen?
Damit die Messer das optimale Schneidergebnis liefern, empfiehlt sich ein Nachschärfen mit dem Pure1 Sharp im Monatsrhythmus.

1fach sauber: das Pure1 Rag 
In Kombination mit der Titan-Antihaftbeschichtung den Pure1 Messern genügt dieses speziell entwickelte Mikrofasertuch, um einen optimalen Reinigungseffekt zu erzielen.

die wichtigsten Tipps Pflegetipps - für die hochwertigen Pure1 Messer

  • Hochwertige Messer gehören nicht in die Spülmaschine 
  • Die Messer einfach von Hand mit mildem Spülmittel, am besten direkt nach dem Gebrauch reinigen.
  • Dank Lotusblüteneffekt reicht oftmals sogar nur der Einsatz von Wasser
  • keine kratzenden Schwämme benutzen - diese könnten die Titanbeschichtung beschädigen
  • Abtrocknen gelingt besonders gut mit dem Pure1 Rag 
  • Zum Schutz die Messer immer vom Rücken der Klinge her abtrocknen, nie von der Schneide her.

  • Vorführungs-Video















    Nun ist schon über eine Woche vergangen, seit wir das AMC Pure1 im täglichen Gebrauch haben und unserer Meinung nach ist das Pure1 jeden Cent Wert! Das Messer Set hält unserer Meinung nach, alles was von AMC versprochen wird. Wir müssen gestehen das wir zuvor noch nie so tolle und vor allem gute Messer in der Hand hatten und erst jetzt ist uns klar geworden wie einfach und vor allem wie viel Spaß das schnibbeln doch macht wenn man das richtige Werkzeug in der Küche hat -mit der richtigen Ausstattung macht das Kochen gleich viel mehr Spaß. Auch optisch gefällt uns das Design sehr gut und mit dem dazugehörigen Messer-Block, ein echter Hingucker in jeder Küche. Kurz zusammengefasst handelt es sich unserer Meinung nach um eine Investition für´s Leben. Bei uns darf dieses vielseitige Messer Set auf keinen Fall mehr fehlen und ist seitdem jeden Tag im Gebrauch.  





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